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Presentato ieri sotto i portici del municipio “Risotti di Lago”, la manifestazione che si svolgerà a Omegna sabato 15 giugno nella zona dei giardini. Sei chef si sfideranno nella preparazione di risotti speciali, la cui ricetta sarà top secret: dovranno utilizzare quattro prodotti del territorio indicati dalla giuria, di cui faranno parte il sindaco di Omegna Daniele Berio, don Gianmario Lanfranchini, Riccardo Milan, Oreste Primatesta e Roberto Carcangiu.
Gli chef sono Matteo Dell'Acqua della Trattoria Speranza, Thomas Fragale del Caminetto di Cortina, Andrea Cane dell'Osteria del Vergante, Bruno Bovio di Per Bacco, Esmeralda Rainoldi della Cichina e Lorenzo Quaranta del Milan Au Lac. L'evento è organizzato da Ablo, Gnomi del Mastrolino e Associazione Fra il Cuore e la Mente ed avrà anche una finalità benefica. Dopo la "gara" tra gli chef, infatti, ci saranno altri tre risotti che il pubblico potrà gustare al prezzo di 15 euro con abbinato un calice di spumante e il ricavato sarà donato a chi è meno fortunato.