Lo Pan Ner entra nel vivo, una domenica tra pane di segale, escursioni e antichi mestieri

Una domenica tra forni comunitari, pane di segale, escursioni, degustazioni e antiche tradizioni. Entra nel vivo oggi, 4 ottobre, il primo fine settimana di "Lo Pan Ner - I Pani delle Alpi", la manifestazione promossa e coordinata sul territorio dalle Aree Protette dell'Ossola.

Dopo l'apertura di sabato, il programma si allarga a diverse località dell'Ossola e del Parco Val Grande.

A Montescheno è prevista un'escursione guidata con partenza dalla frazione Sasso. Il percorso comprende la visita al Vecchio Mulino e al forno di Progno, dove si potrà assistere alla sfornata del pane, con il torchio e la degustazione di prodotti a base di segale. Il gruppo proseguirà poi verso Viganella, dove saranno allestiti un mercatino di prodotti locali e una dimostrazione della tradizionale battitura, mondatura e macinatura della segale. In programma anche una degustazione guidata di mele a cura dell'Associazione Fondiaria Terra Viva e il pranzo con prodotti tipici.

In Valle Anzasca, a Castiglione di Calasca Castiglione, è in programma una passeggiata guidata verso le frazioni settentrionali, con arrivo a Ielmala, aperitivo con prodotti appena sfornati e polentata in compagnia. A Macugnaga proseguono invece, al mattino e al pomeriggio, le sfornate del pane di segale nel forno comunitario del Dorf.

Ricco anche il programma di Trontano, dove la giornata è organizzata insieme all'Ecomuseo delle Terre di Mezzo, al Parco Nazionale Val Grande, alla Pro Loco e all'Associazione Navasco. Tra le iniziative figurano un'escursione sul Sentiero Natura verso Parpinasca, dedicata alla Giornata mondiale degli animali in occasione di San Francesco, il pranzo al Rifugio di Parpinasca e, nel pomeriggio, lo spettacolo teatrale itinerante "Il cammino delle stagioni" della compagnia Faber Teatre. Durante la giornata saranno visitabili anche i vecchi forni a legna del paese, con pane di segale e il dolce tipico Credenzign.

La festa raggiunge infine Miazzina, dove sono previsti banchetti del pane e dei prodotti locali, un raduno di trattori e mezzi a tre ruote con sfilata per il paese, l'aperitivo offerto dalla Pro Loco e il tradizionale pranzo con risotto alla milanese e ossobuco.

"Lo Pan Ner" continuerà nei prossimi fine settimana fino al 25 ottobre, coinvolgendo numerosi altri paesi dell'Ossola e del territorio del Parco Val Grande.