!["Verbania e la fabbrica di cioccolato": un podcast per ripercorrere le storie dei lavoratori Barry Callebaut](https://www.vconews.it/typo3temp/pics/g_dcc92f415c.jpg ""Verbania e la fabbrica di cioccolato": un podcast per ripercorrere le storie dei lavoratori Barry Callebaut")
Il miglior pandoro del mondo nasce nel Verbano-Cusio-Ossola. A sancirlo è stata la prestigiosa giuria della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, che nelle finali mondiali di Napoli ha incoronato vincitore il cusiano Daniele Mascia.
La creazione del giovane pasticcere ha conquistato i giudici per la sua “straordinaria perfezione estetica e morbidezza”, qualità che hanno reso il suo pandoro un vero capolavoro dell’arte dolciaria. Una conferma importante, che arriva a poche settimane dal riconoscimento ottenuto alla rassegna nazionale “Panettone senza confini” di Firenze, dove Mascia si era già aggiudicato il titolo di miglior pandoro d’Italia.
Dalle montagne del Vco a Venezia passando per le grandi scuole italiane
Originario di Fornero, frazione di Valstrona sopra Omegna, Daniele Mascia ha iniziato la sua avventura nel mondo dell’alta gastronomia appena diciottenne, lasciando il paese per formarsi nelle cucine più rinomate d’Italia e all’estero.
Nel tempo, la passione per la pasticceria ha preso il sopravvento, portandolo a dedicarsi con rigore e creatività alla lievitazione, fino a raggiungere risultati oggi riconosciuti a livello mondiale.
Attualmente Mascia lavora nella prestigiosa pasticceria Al Theatro, affacciata su piazza San Marco a Venezia, città dove vive insieme alla sua famiglia.
Il suo successo rappresenta un orgoglio per tutto il territorio del Vco e una testimonianza di come talento, formazione e dedizione possano trasformare un giovane di montagna in un ambasciatore dell’eccellenza dolciaria italiana nel mondo.