E’ stata un successo la risottata di ieri sera in Cima d’Intra, organizzata dall’omonimo Comitato. La coda alla cassa per prenotare Risotto zafferano e asparagi, Risotto con roast e porri, patatine fritte è iniziata prima delle 18 e si è infittita a ridosso delle 19,45 circa quando il primo pentolone fumante è arrivato sul tavolo e per la distribuzione delle porzioni.
Molti gli intresi, e non, che hanno affollato la parte alta di via San Vittore rinfrescata da una leggera corrente d’aria ristoratrice nel caldo umido non ancora estivo dell’ultima serata di primavera.
Il 2 giugno, a causa del maltempo, il comitato era stato costretto a rinunciare al “Risotto Tricolore”, un appuntamento fisso della primavera intrese. L’invito è stato rinnovato “Risottata…. Ci riproviamo”. Magari dato il successo di quella che potrebbe essere stata una Edizione 0, il Comitato cima d’Intra ci riproverà nel 2027 in aggiunta all’ormai tradizionale “Risotto Tricolore”.
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