Sabato 27 settembre alle 10.00 la sala museale “Pietro Canonica” del palazzo di città di Stresa ospita la cerimonia di premiazione della terza edizione del premio nazionale Alberto Gozzi – Le Alte Mete, iniziativa insignita della medaglia del Presidente della Repubblica. Il concorso, dedicato al tema “La mise en place della tavola”, ha coinvolto studenti provenienti da istituti professionali e centri di formazione di tutta Italia, che hanno presentato i propri elaborati video ispirati alla tradizione enogastronomica del territorio di appartenenza.
La giuria, composta da rappresentanti di Hospes (centro per gli studi turistici e alberghieri e per lo sviluppo dell’istituto Maggia di Stresa), Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi), del comune di Stresa e da esperti del settore, ha selezionato i quattro vincitori che riceveranno borse di studio e riconoscimenti messi a disposizione dai promotori e partner dell’iniziativa. L’evento, che ricorda il cavalier Alberto Gozzi, maestro di generazioni nell’arte dell’ospitalità, si concluderà con un cocktail dell’arrivederci realizzato secondo i suoi insegnamenti.